Membuat Mie Sehat Dan Lezat

posted in: Tips dan Triks Mie | 0

Membuat Mie Sehat Dan Lezat

Mie sehat adalah mie yang terbuat dengan campuran bahan alami sayuran dalam adonannya. Sayur yang biasa digunakan sebagai tambahan adonan adalah bayam, sawi, tomat, wortel, dan lain-lain. Kandungan vitamin, mineral, dan serat dari sayuran tersebut akan member nilai gizi lebih bagi mie buatan Anda. Tertarik membuat mie sehat untuk disantap keluarga? Ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini:

BAHAN

  • Tepung terigu 200 gr
  • Bayam 50 gr, blender halus
  • Air 75 ml
  • Tepung kanji 25 gr
  • Garam 1 sdt
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Minyak goreng 3 sendok makan
  • Tepung maizena 1 sdt

CARA MEMBUAT MIE SEHAT DAN LEZAT

  • Campurkan bayam yang sudah diblender dengan telur dan garam. Aduk hingga rata.
  • Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga tercampur rata. Lakukan hingga adonan kalis.
  • Giling mie hingga menghasilkan lembaran mie sesuai yang diinginkan. Bila Anda menggunakan mesin penggiling mie dari Ramesia Mesin, Anda tak perlu bingung menggiling mie hingga ketebalan tertentu. Dengan mesin penggiling mie dari Ramesia Mesin, Anda bisa membuat lembaran adonan mie dengan ketebalan yang sama.
  • Setelah lembaran adonan mie jadi dibuat, potong lembaran adonan menjadi bentuk tali panjang seperti mie. Ramesia Mesin menyediakan mesin pencetak adonan mie yang bisa membuat mie sesuai ukuran seperti di pasaran. Anda hanya perlu memasukkan adonan mie ke dalam mesin pencetak, pilih ukuran mie, dan adonan akan berubah menjadi mie siap olah.
  • Beri taburan tepung maizena pada adonan mie yang sudah dipotong untuk membuatnya tidak lengket satu sama lain.
  • Rebus mie hingga terapung. Angkat lalu beri sedikit minyak goreng. Aduk merata lalu dinginkan.
  • Masukkan mie dalam tempat tertutup agar mie lebih tahan lama dan tidak gampang putus.

Manfaat Sayuran untuk Tubuh

            Banyak anak kecil yang kurang menyukai makan sayuran. Dengan siasat memasukan sayuran dalam adonan mie, Anda bisa membuat anak-anak suka makan sayuran. Sayang sekali bila anak-anak kurang makan sayur, karena sayur memiliki banyak manfaat bagi pertumbuhan si kecil. Karenanya penting untuk membuatnya mau makan sayur. Resep membuat mie sehat di atas dapat Anda coba untuk membuat anak Anda mau makan sayur. Berikut beberapa manfaat sayur bagi tubuh yang perlu Anda perhatikan:

  • Klorofil dalam bayam dan sawi dapat membantu metabolism tubuh manusia. Klorofil secara efisien membantu darah membawa oksigen ke dalam jaringan tubuh untuk perbaikan dan pertumbuhan jairngan sel.
  • Kandungan Antioksidan dalam sayuran membantu menetralkan radikal bebas yang terdapat dalam tubuh, melindungi tubuh dari serangan racun, dan dapat mengencangkan kulit.
  • Pro Vitamin A dalam sayuran bergunan untuk pertumbuhan tulang, mata, rambut, dan kulit. Pro vitamin A juga bisa mengganti sel tubuh, mengganti selaput lender mata dan meningkatkan kekebalan tubuh terhadap infeksi.
  • Kandungan Vitamin B Kompleks bisa membantu proses metabolism pembentukan sel darah merah dan meningkatkan selera makan.
  • Vitamin C dalam sayur penting untuk memelihara kesehatan gigi, gusi, kulit, otot, dan tulang. Vitamin C bisa mempecepat proses penyembuhan luka, menambah daya serap tubuh dan mencegah terkena penyakit flu.
  • Vitamin E penting untuk proses metabolisme dan menjaga kesehatan kulit.
  • Beberapa Mineral seperti kalsium dan zat besi dalam sayur penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan perkembangan sel syaraf serta otak.

Membuat Mie Sehat Dan Lezat

Toko Mesin Ramesia

Leave a Reply